最近去农贸市场或超市买菜
你可能会有一个明显感受：
猪肉价格下降了！
降！猪肉价格降五成！
有养殖户恐慌性出栏，农业农村部重要提醒→
农业农村部最新数据显示，6月份第三周，全国生猪价格为每公斤15.13元，比上周下降6.8%，同比下降了50.9%。
除了供应增加，生猪价格下降是否还有其它原因？价格下行养殖户该如何应对呢？
据介绍，生猪价格连续下降，一个原因是生产供应增加，5月份全国生猪存栏量同比增长23.5%，已经恢复到接近常年的水平。另外，也有价格下降造成恐慌性出栏的因素。
农业农村部畜牧兽医局二级巡视员 辛国昌：有一些养猪场户出现了恐慌性出栏，对市场形成了一种挤压效应或者叫踩踏效应，猪价下降得更快一些。建议大家不要恐慌，要合理安排生产结构，在这个时期，要从扩量转到提质增效的方面上来。
辛国昌表示，优胜劣汰是市场法则，5月份全国生猪养殖的亏损面为9.7%，一些优秀的养殖场能把成本控制在每斤6元以内，这说明行情不好的时候也能赚钱。现阶段养猪场户可以及时关注农业农村部官网发布的生猪生产和市场数据，按照正常生产计划有序出栏，在价格下行阶段不要恐慌，更不要听信谣言，以赌博心态去安排生产。另外可以加快淘汰低产能繁母猪、提高饲料转化率，来增强市场竞争力。
农业农村部畜牧兽医局二级巡视员 辛国昌：比如说原来在市场供应紧张的时候，很多养猪场户把三元肥猪母猪留下来作为种猪使用，它生产效率比较低，在这个阶段，大家可以把这些低效率的母猪淘汰掉，这样养殖效益可能更好一点，成本也会下降。
辛国昌介绍，现在部分养猪场户已经开始“以质换量”，加快淘汰低产能繁母猪。据对定点屠宰企业监测，今年1-5月，全国淘汰能繁母猪345.4万头，同比增长108%。能繁母猪存栏结构得到优化，肥猪留种比例已经从去年年底的22%下降到12%左右。
日照猪肉降价 肉夹馍便宜了吗？
与此同时，有网友提出疑问，“猪肉降价这么多，肉夹馍便宜了吗？”
(拍摄：费洪涛)
日前，老城区望海路附近一家店的肉夹馍店贴出降价通知，因猪肉价格下调，店内肉夹馍价格下降。
6月21日，直播日照记者又走访了市区几家肉夹馍店，了解行情。
记者来到市区一家肉夹馍连锁店，价格显示优质肉夹馍8元，纯瘦肉夹馍9元。店员表示，跟以前猪肉便宜的时候相比，肉夹馍价格在去年做过一次调整，上涨了一元。
“最近猪肉价格下降，但是肉夹馍的价格也没有变动，我们店里的猪肉是从总部统一采购已经腌制好的猪肉，价格原本就比市场价要高。”这位店员称。
“近期肉夹馍价格不会下调，但是做肉夹馍的时候，我会给多加一些肉，用料实诚一点顾客吃得也开心满足。”市区另一家肉夹馍店老板告诉记者，目前他们店里普通肉夹馍单价7.5元，纯瘦肉夹馍是8元。
这位老板补充道，他们店已经开了20多个年头，这两年眼见猪肉价格一路上涨，考虑到来这里吃饭的都是老客户，所以他一直没有涨价。但是除了原材料以外，人工、租金等成本也一直在上涨，肉夹馍的价格也做不到说降就降。
在五莲路一家店显示，普通肉夹馍6元，优质肉夹馍7元。老板称，他们店从前年到现在一直是这个价格。还有店家表示，猪肉大幅降价后，他们已考虑过适当下调肉夹馍的价格，目前还处在观望阶段，待猪肉价格稳定以后，将会对肉夹馍的价格作适当调整。
肉夹馍价格依旧“坚挺”，会影响消费者购买吗？
正在就餐的市民安先生说，肉夹馍价格差个一块两块的在接受范围内，毕竟商品定价要考虑综合因素，他也理解餐饮行业的不容易。
“现在猪肉价格降了不少，肉夹馍价格也应该调整！”另外一位市民王女士说，最贵的时候猪肉30多元一斤，现在15元以下了，肉夹馍应该适当降降价了。
上周我市居民消费品市场总体价格稳中有降
直播日照从市发展改革委获悉，上周我市居民消费品市场供应充足，水果、猪肉、蔬菜价格回落，总体价格延续降势。2021年6月20日重点监测的6家超市33种农副产品市场价格，与6月14日（下同）相比，14种下降11种持平8种上升。
蔬菜价格下降
本周蔬菜价格走势成V型。6月20日，超市重点监测的15种蔬菜8降1平6升，均价（每500克，下同）1.76元，比6月14日下降2.2%。价格降幅较大的是茄子、胡萝卜、黄瓜，均价分别为1.86元、1.43元、1.49元，比6月14日下降20.2%、19.2%、17.2%；价格上升较大的是韭菜、油菜、白萝卜、分别为2.62元、2.55元、1.08元，比6月14日上升31.7%、18.6%、4.9%。
猪肉价格下降，其他肉禽蛋奶类价格平稳
4种猪肉（每500克，下同）均价13.35元，比6月14日下降5.5%；牛肉（统货）、羊肉（统货）、白条鸡、鸡蛋、纯牛奶（250ml/盒）均价分别为47.20元、52.30元、13.87元、4.61元、2.83元，与6月14日持平。
蔬菜和肉蛋价格播报（超市）
日照市发展和改革委员会价格监测中心
时间：2021年6月21日
蔬菜和肉蛋价格播报（农贸市场）
日照市发展和改革委员会价格监测中心
时间：2021年6月21日
你们最近买过最便宜的猪肉
是多少钱一斤？
你觉得现在肉夹馍价格合适吗？
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原标题：《猪肉价格降五成！肉夹馍便宜了吗？记者探访发现...》
